Before It ExpiresRegardez au-delà de la poubelle
Produire des aliments nécessite eau, terres et énergie. L’EPA donne la priorité à la prévention des pertes.
Un inventaire domestique ne mesure pas l’empreinte complète d’un produit. Before It Expires enregistre provisions, quantités et coûts facultatifs; l’application ne calcule pas de réductions d’émissions de carbone. Gardez cette distinction en examinant vos résultats.
Choisissez une habitude observable
Repérez une situation récurrente : des légumes oubliés au fond du frigo, des achats en double ou des portions régulièrement inutilisées. Notez ce qui se produit pendant une courte période. Choisissez ensuite un changement visible à la prochaine vérification.
- Intégrez un produit souvent oublié à votre routine.
- Vérifiez les quantités avant de racheter le même aliment.
- Mettez à jour le stock après une utilisation partielle.
- Cherchez les causes récurrentes plutôt qu’un résultat parfait.
Gardez les résultats en perspective
Le rapport Food Waste Index 2024 du PNUE étudie les pertes dans les ménages, la restauration et le commerce. Votre propre suivi sert un autre objectif : choisir une action dans votre cuisine. Il n’est pas directement comparable aux estimations nationales ou mondiales.
Certains résidus sont inévitables et la salubrité passe avant tout. Respectez les consignes locales de collecte et de compostage. Dans l’application, commencez par les aliments destinés à être mangés que vous oubliez, achetez en trop ou perdez de vue.